本文摘要：3张图片食材明细主料凤爪5个辅料泰椒1个醋3勺柠檬汁2勺生抽5勺香油5g香菜20g蒜10克酸辣口味蒸工艺半小时耗时普通可玩性无骨酸辣凤爪的作法步骤1凤爪洗净2小时以上去血水。2锅做到水下鸡爪烧开熬2分钟关火温水洗涤。3锅做到水烧开下鸡爪，葱姜花椒大漆配料煮制30分钟以上筷子重挂浮才可。 4进凉水重复洗涤。5去骨。 6调味进碗中可用。7放入容器中油炸1小时以上。 8最差冷藏后食用。

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4进凉水重复洗涤。5去骨。

6调味进碗中可用。7放入容器中油炸1小时以上。

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